注目の記事2014.08.22更新

人生の贈りもの/フランス料理シェフ 三国清三さん

人生の贈りもの/フランス料理シェフ 三国清三さん

先達がその半生を振り返る連載「人生の贈りもの」に、フランス料理シェフの三国清三さんが登場します。東京・四谷で営むフレンチレストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」は来年30周年を迎えます。北海道で育った貧しい幼少期、料理人を目指したわけ、帝国ホテルやフランスの修業時代を振り返って頂きました。(25~29日夕刊掲載予定)


華麗な人/ミュージシャン 坂崎幸之助さん

華麗な人/ミュージシャン 坂崎幸之助さん

ステキに年齢を重ねる方にそのひけつを尋ねる「華麗な人」は、ロックバンド「ジ・アルフィー」の坂崎幸之助さんにお話をお伺いしました。ギターに夢中になり、仲間とテクニックを競い合った学生時代の思い出を語る坂崎さん。「ムキになるほど何かに打ち込む経験は大事」と話しました。(28日夕刊掲載予定)



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